我确信游轮上最好的食物是在无电梯餐厅。盖伊·菲利在嘉年华船上的汉堡店也不例外。
所以我想,如果能在家里做一个盖伊·菲利汉堡的食谱,加上驴酱,是不是很好?
![盖伊菲利汉堡联合嘉年华-获得配方](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2020/04/carnival-liberty-guys-burgers-1708-e1519139104985-2.jpg)
盖伊·菲利的汉堡食谱
对我来说,不管有没有肉饼,三明治都很棒。我喜欢所有的配料。但对于狂欢节的食肉动物来说,一个加了所有固定配料的Guy 's汉堡肉饼是真正的渴望。有一次,我点了一份纯汉堡,只是想尝上一两口。要在盘子里留点不容易。事实上,和我一起兜风的那个人毫不犹豫地吃掉了我剩下的汉堡。
Guy Fieri最受欢迎的汉堡之一是直接汉堡加猪肉饼和驴酱。问问有机玻璃后面穿加油站衣服的厨师就知道了!不知怎的,把牛肉和猪肉混在一起吃不是我的菜,但几乎每个人都能听到(牛肉)的声音。
但对我来说,最重要的是驴酱。对于几乎所有人来说,当游轮结束时,萦绕在他们脑海里的是带猪肉饼的直排汉堡。
![Guy's Burger Joint Line Cook in Uniform提供Guy Fieri汉堡。](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2020/04/guys-burger-joint-cook.jpg)
如果你想在下次嘉年华巡游之前有一个特别的款待,这里有盖伊的汉堡食谱。这是正宗的Guy 's Burger Joint Recipe for a Straight-Up Burger with Donkey Sauce。回家试试这个,直到你再次回到船上。
读下一个:经过$$$翻新后的嘉年华传奇之旅
![Guy's Burger Joint Recipe 盖伊的驴酱汉堡食谱](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2017/02/Guys-Burger-Joint.jpg)
这是男士汉堡配猪肉饼在家制作令人垂涎欲滴的汉堡。还有驴酱和培根。你可以在食谱的末尾找到盖伊的汉堡店嘉年华船的列表。
![Guy's Burger Joint为嘉年华游轮公司制作的汉堡食谱](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2017/02/Guys-Burger-Joint-300x300.jpg)
Guy Fieri 's straight up with Pig Patty Burger
成分
- 2头大蒜
- 特级初榨橄榄油
- 2汤匙无盐黄油软化
- 12盎司切成薄片的苹果木熏培根
- 32盎司碎牛肉(80/20混合)
- 2盎司奶油蛋黄酱配方如下
- 8片黄色的美国干酪或切达干酪
- 1/4杯低钠鸡汤混合2汤匙水
- 4柔软的奶油蛋卷汉堡面包切成两半
- 驴酱配方如下
- 1犹太莳萝泡菜细切
- 1/2维达利亚洋葱切得很细
- 1传家宝番茄细切
- 1/4头卷心莴苣细切
莫奈酱S.M.C(超级融化奶酪)
- 2汤匙无盐黄油
- 3.汤匙中筋面粉
- 1杯全脂牛奶温暖
- 1茶匙粗盐
- 捏磨碎的肉豆蔻
- 3.盎司美洲黄奶酪磨碎的
“驴”酱
- 1杯准备蛋黄酱
- 1/4杯烤蒜
- 1茶匙普通黄芥末
- 4破折号伍斯特沙司
- 1/3茶匙粗盐
- 4捏黑胡椒粉
指令
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专用设备:铝箔砖盖。
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预热至375华氏度
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烤蒜:切掉蒜头顶部的三分之一,露出丁香。放在锡纸上。淋上橄榄油,撒上盐和胡椒粉。折叠锡纸盖上,然后放入烤箱约1小时15分钟。从烤箱中取出,丢弃外壳和麦芽浆。
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制作大蒜黄油:将1茶匙烤好的大蒜和室温黄油混合。用盐调味。放在冰箱里稍微变硬。
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制作猪肉饼:在一大锅冷水中放入培根,大火加热。煮沸,煮到培根很嫩,几乎要散了,大约需要一个半到两个小时。沥干备用冷却。将铸铁锅置于高温下加热。将培根均匀分成4份,做成肉饼。把它们分别放在烤架上。用盖着锡纸的砖往下压,把培根压扁。煮至金黄酥脆,大约需要4分钟。取下并保暖。
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制作SMC酱汁:取一个中等大小的炖锅,加入黄油,中火加热。让黄油融化,然后撒上面粉,用打蛋器搅拌。用小火煮,直到黄油和面粉混合成湿沙状。混合后,搅拌1到2分钟,使面粉熟化(但不要添加颜色)。慢慢倒入牛奶,搅拌均匀。继续搅拌,直到混合物变稠,3到4分钟。加入盐、肉豆蔻和奶酪搅拌,直到奶酪融化,混合物变得光滑。备用,并保温,直到准备使用。产量:1杯。
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制作驴酱:将蛋黄酱、烤大蒜、芥末、伍斯特沙司、盐和胡椒粉混合均匀。产量:约1杯。
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制作汉堡:将绞碎的牛肉分成4等份(每份8盎司),打成4个紧密的球。用盐调味。放入平底锅(上面还有一些培根脂肪),煎1分钟。然后用一个结实、平整的金属刮刀把它压平,再在上面盖上一块锡纸砖。将其压平至约1/3英寸厚,在烹饪过程中继续用锅铲向下压。煮到汉堡的第一面结了一层皮,大约需要1分半钟。把另一面翻过来,煮一分钟,让另一面形成酥皮。加入2盎司SMC酱,上面放一片奶酪。在锅中加入少许鸡汤和水的混合物,立即在汉堡上盖上圆顶盖,以防止蒸汽流出。煮1分钟,让奶酪融化,然后取出圆顶,把汉堡放在一边。 Brush the cut sides of the buns lightly with the garlic butter. Toast the buns in the pan until golden, about 30 seconds on each side.
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制作方法:把驴酱涂在两面面包的切面上。在底部铺上腌黄瓜片和洋葱。上面放上汉堡肉饼。上面放上培根“猪肉饼”和SMC酱。上面放上番茄片和生菜。把圆面包的上半部分放在上面。
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享受! !
这是你唯一一次看到汉堡店空无一人的时候——在港口的一天,所有人都上岸了。
![港口日没人的家伙汉堡店](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2020/04/guy-fieri-burger-joint-port-day.jpg)
读下一个:嘉年华开始交付新的狂欢节
嘉年华船,你会发现盖伊的汉堡店
盖伊汉堡店现在可以在所有嘉年华船上使用。另外,很快四旬斋前的最后一,狂欢节庆祝活动而且狂欢节光辉.但就像上面的照片一样,当所有人都下船后,这个地方就关门了。
所以,如果你希望留在船上,享受美味的汉堡三明治,在情况发生变化之前,你很可能不得不满足于自助餐厅或披萨店。与此同时,试着在家里做一个美味的Guy Fieri汉堡吧!
别这个,为以后保存!
![](http://www.eyesandspace.com/wp-content/uploads/2018/12/Sherry-1-ClosePortrait-Nassau-copy-2-e1620495828107.jpg)
我是CruiseMaven.com网站的编辑和创始人,一个独自环游世界的旅行者,一路上收集食谱。我希望我的文章和照片能娱乐、建议和激励你不用坐飞机就能环游世界。深呼吸,停下来吃一顿当地美食,喝一杯葡萄酒。
雪莉Laskin说
嗨,Trinette,非常感谢你的评论。我希望你女儿正在康复。很高兴这个食谱是你和你的家人的赢家!也感谢你阅读并遵循我的食谱!
崔妮特·拉菲·波特说
我对你感激不尽。那些汉堡就是游轮上的一切。他们是我的吹牛权.....所有5。我昨晚给家人做了这个,他们说这是他们吃过的最好吃的汉堡。这是我女儿出院后能吃东西的第一天。我给我们做了自制薯条模仿木板路薯条的食谱。当我在谷歌上搜索这个食谱时,我从来不知道我会遇到这样的赢家!
莱奥尼拉·a·达兰塔说
我想要的那种汉堡。爱死它了。
Leonila
雪莉Laskin说
你好杰米,
谢谢你的投票!我完全同意。上面的配料也非常棒!谢谢你的来信和阅读我的文章。
雪利酒
杰米Frierson说
嘉年华的男生汉堡排名第一。手了